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# 桂農産　お取り寄せネット

本当に美味しいお米のサイト

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- [Blog](https://katuranousan.com/blog/)
- [【令和7年度産 新米】関東の米どころ「茨城」で育ったコシヒカリ　新登場セール販売](https://katuranousan.com/2025/12/10/【令和7年度産-新米】関東の米どころ「茨城」で育/) - 今年は猛暑が続いたため、早朝の水の入れ替えや除草作業を苦労しましたが、そのかいあって昨年よりも品質の良いコシヒ
- [もち米正月用　水戸ホーリーホック優勝セール販売](https://katuranousan.com/2025/12/06/もち米正月用　水戸ホーリーホック優勝セール販/) - １２月年末何かと忙しい季節 地元のクラブチームが優勝したうれしいニュースが入ってきました。 私どももささやかな
- [水戸ホーリーホックがJ2優勝](https://katuranousan.com/2025/11/29/水戸ホーリーホックがj2優勝/) - 新着情報 城里町の旧七回中学校を利用している水戸ホーリーホックがJ2優勝 アツマーレは、サッカー Jリーグ
- [生産者として産地から消費者の求める価格でお米が出せれば](https://katuranousan.com/2025/10/26/生産者として産地から消費者の求める価格でお米/) - 昨日、子供の買い物で大手の量販店に買い物に出かけました。 夏場にこちらのお店に行ったときは特設会場で備蓄米を並
- [大手イオンさんも自社農園のお米を安く・・・](https://katuranousan.com/2025/10/08/大手イオンさんも自社農園のお米を安く・・・/) - 新着情報 昨日のニュースでイオンで自社農園で栽培してコメを低価格で 消費者にというニュースを見ました。 私も生産者であり
- [冬場のお米の浸水時間](https://katuranousan.com/2022/02/14/冬場のお米の浸水時間/)
- [桂農産を今年もよろしくお願いいたします。](https://katuranousan.com/2022/01/07/桂農産を今年もよろしくお願いいたします。-2/) - 今年もよろしくお願いいたします。 令和４年になり昨年以上に各地域から新たなお米やコシヒカリ以外の新しい良質米が今年もよろしくお願いいたします。 令和４年になり昨年以上に各地域から新たなお米やコシヒカリ以外の新しい良質米
- [お取り寄せサイト開設しました。](https://katuranousan.com/2021/12/08/お取り寄せサイト開設しました。/) - 茨城県・城里町「桂農産お取り寄せネット」運営元の、有限会社桂農産です。 予てよりご要望を多く頂いていた、インターネット通販を新設して、美味しいお米をお届けいたします。 https://katuranousan.com/
- [令和3年小麦の収穫開始](https://katuranousan.com/2021/11/17/令和2年小麦の収穫開始-2/) - 6月も中ごろになり、茨城県の水田もほぼ田植えが終わりました。 梅雨に入り那珂川流域の水田も順調に生育が進んでい
- [令和2年小麦の収穫開始](https://katuranousan.com/2020/06/14/令和2年小麦の収穫開始/) - 6月も中ごろになり、茨城県の水田もほぼ田植えが終わりました。 梅雨に入り那珂川流域の水田も順調に生育が進んでい
- [今年の桂農産の水田のお米](https://katuranousan.com/2020/05/30/今年の桂農産の水田のお米/) - 今年の田植えが終わりました。 苗作りから取り組み順調でいます。 今年の桂農産の自社水田では 早生品種「つきあか
- [強力粉ゆめかおりを使ったピザ](https://katuranousan.com/2020/01/09/強力粉ゆめかおりを使ったピザ/) - 強力粉ゆめかおりを使ったピザを作ってみました。 ゆめかおりは自社農園で作成された純国産地粉です。 生地の粘り気
- [大豆の調整中です。黄な粉の加工に向けて準備中](https://katuranousan.com/2019/12/23/大豆の調整中です。黄な粉の加工に向けて準備中/) - 自社農場にて生産された城里産の大粒大豆「さとのほほえみ」を 調整中です。城里町下阿野沢地区で収穫した大豆を桂農
- [桂農産でも那珂川の清流ホタル米水田にてお米の生産を開始](https://katuranousan.com/2018/06/20/桂農産でも那珂川の清流ホタル米水田にてお米の/) - 30年産の那珂川の清流ホタル米の水田にて今年は お米の生産を開始しました。 今年は8枚の水田にてこだわりのお米
- [新米のホタル米厳選茨城産のコシヒカリと茨城の栗](https://katuranousan.com/2017/10/05/新米のホタル米厳選茨城産のコシヒカリと茨城の/) - 新米ホタル米の栗ご飯を夕飯に食べました。 関東の米所茨城県は、その他の農産物の生産量も日本一のものがたくさんあ
- [那珂川の清流ホタル米　新米販売開始](https://katuranousan.com/2017/09/13/那珂川の清流ホタル米　新米販売開始/) - ２９年産茨城県産コシヒカリも続々と入荷してきています。 今週にかけてよい原料玄米のコシヒカリやホタル米生産農家
- [コシヒカリ新米の原料が入荷](https://katuranousan.com/2017/09/03/コシヒカリ新米の原料が入荷/) - 今年もいよいよスタートした新米 ２９年産茨城県産米 やや遅れたスタートとなりましたが じっくりと熟成した感じが
- [平成２９年産茨城県産あきたこまち入荷！！新米！！](https://katuranousan.com/2017/08/30/平成２９年産茨城県産あきたこまち入荷！！新米/) - 新米、茨城県産あきたこまちが入荷しました。 茨城県産あきたこまち 2ｋ http://www.47club.j
- [29年産茨城県産ふくまる新米が入荷！！なんと食味値86点](https://katuranousan.com/2017/08/30/29年産茨城県産ふくまる新米が入荷！！なんと食味/) - 今日は、新米が次々と入荷してきました。 あきたこまちやふくまる、陸稲もちもＨ29年産が入荷です。 今年の早生品
- [スーパーフードそばの実が大人気](https://katuranousan.com/2017/08/24/スーパーフードそばの実が大人気/) - 今年の夏の人気商品となっています。 ソバの実を当店でも販売しております。 ソバの実は皮をむくと綺麗な緑色をして
- [29年産茨城県産あきたこまち入荷しました。](https://katuranousan.com/2017/08/21/29年産茨城県産あきたこまち入荷しました。/) - 日曜に稲刈りをするという電話を 土曜の夕方にいただきました。 日曜日の天気を心配していましたが おおむね曇りで
- [茨城県産ふくまる、やや新米入荷が遅れます。](https://katuranousan.com/2017/08/16/茨城県産ふくまる、やや新米入荷が遅れます。/) - 本日、早生品種の生産農家、数件にお邪魔して今日現在の水田の生育状態を確認してきました。 8月初めにはお盆明けに
- [茨城県産コシヒカリも順調～ふくまるも陸稲も](https://katuranousan.com/2017/07/31/茨城県産コシヒカリも順調～ふくまるも陸稲も/) - 茨城県北部地域から県央にけて先週から25度～31度くらいの気温で推移し そこまで真夏の暑さが厳しいというわけで
- [あきたこまち、ふくまるが出穂を迎えました。](https://katuranousan.com/2017/07/19/あきたこまち、ふくまるが出穂を迎えました。/) - こちら茨城県北地域の水田も順調に推移し 先週後半から今週は早生品種の一番星・あきたこまち・ふくまる・ひとめぼれ
- [7月に入り茨城県産米、コシヒカリ、あきたこまち、ふくまるなど順調に生育](https://katuranousan.com/2017/07/06/7月に入り茨城県産米、コシヒカリ、あきたこまち/) - 本日はホタル米生産農家角田さんの水田に行って 稲の生育を確認してきました。 6月後半から7月に入りむし暑い人梅
- [そばの実・常陸秋そば新登場](https://katuranousan.com/2017/06/26/そばの実・常陸秋そば新登場/) - 今、密かにブームになっているそばの実 当桂農産でも販売を開始いたしました。 元々、茨城県内の蕎麦屋さん数件には
- [那珂川の清流ホタル米の里・城里町の水田にもホタルがたくさん](https://katuranousan.com/2017/06/19/那珂川の清流ホタル米の里・城里町の水田にもホ/) - 週末の17日、18日と城里町の茨城産コシヒカリ・ふくまる・あきたこまちなどが生育する水田に ホタルを鑑賞に行っ
- [今年もホタルが飛び始めました。](https://katuranousan.com/2017/06/12/今年もホタルが飛び始めました。/) - 那珂川の清流ホタル米の生産水田でもホタルが飛び始めました。 こちらの写真は昨年の城里町圷地区の水田の間を流れる
- [茨城県産コシヒカリの水田に合鴨が飛来](https://katuranousan.com/2017/06/08/茨城県産コシヒカリの水田に合鴨が飛来/) - 昨日、梅雨入りした関東地方ですが、６月に入ってからの降水量は例年より やや少ない印象です。幸い定期的ににわか雨
- [茨城県北部水田付近でもホタルが成虫になり始めました。](https://katuranousan.com/2017/06/01/茨城県北部水田付近でもホタルが成虫になり始め/) - 城里町の水田ではすくすくと稲が育っています。 早生品種の「茨城産ふくまる」「茨城産あきたこまち」の水田では 稲
- [茨城県城里町のひよっこの時代の稲作](https://katuranousan.com/2017/05/25/茨城県城里町のひよっこの時代の稲作/) - 今日は、珍しい写真を地元農家稲川さんより提供していただきました。 昭和３０年代の城里町の粟地区の田植えの写真だ
- [２９年産茨城県産ふくまるが順調に生育](https://katuranousan.com/2017/05/24/２９年産茨城県産ふくまるが順調に生育/) - 先程、茨城産ふくまるの生産農家猿田さんの水田に行ってきました。 今年の５月の生育は天候はおおむね晴れ気温はやや
- [低温貯蔵蔵出し原料使用茨城産ふくまる](https://katuranousan.com/2017/05/24/低温貯蔵蔵出し原料使用茨城産ふくまる/) - 茨城県北部の水田で秋にとれた２８年産のふくまるの原料は桂農産の低温倉庫にて 一定の温度を保った状態で保管されて
- [ホタルの住む綺麗な水辺の水田ホタル米](https://katuranousan.com/2017/05/23/ホタルの住む綺麗な水辺の水田ホタル米/) - 田植えの終えた水田では早苗が太陽の光を浴びてすくすくと育っています。 この写真は城里町上圷地区を流れる用水とコ
- [城里町の水田も早いところでは田植えから１週間](https://katuranousan.com/2017/05/22/城里町の水田も早いところでは田植えから１週間/) - 茨城県北部の水田もほぼ田植えを終えました。 早い水田ではコシヒカリの田植えから約１か月がたちました。 今のとこ
- [茨城産コシヒカリを水素水で炊く](https://katuranousan.com/2017/05/18/茨城産コシヒカリを水素水で炊く/) - 今日は、水素水で茨城産コシヒカリを炊飯してみました。 今日の炊き上がりは、通常の炊飯より粘りもあり、ふっくらと
- [水素水による炊飯の実験！！那珂川の清流ホタル米編](https://katuranousan.com/2017/05/16/水素水による炊飯の実験！！那珂川の清流ホタル/) - 普通の水と水素水でお米の炊き上がりにどのような違いがあるのか試してみるため 桂農産では、水素水の整水器を取り付
- [茨城産コシヒカリ、那珂川の清流ホタル米の田植えが進んでいます。](https://katuranousan.com/2017/05/05/茨城産コシヒカリ、那珂川の清流ホタル米の田植/) - 茨城産コシヒカリの田植えが順調です。 朝からいい天気で今年の田植えは実に順調です。 ホタル米の生産農家も田植え
- [お天気も良く城里町水田も田植えが最盛期](https://katuranousan.com/2017/05/04/お天気も良く城里町水田も田植えが最盛期/) - 城里町、常陸大宮、常陸太田、大子と茨城県北部の水田地帯も田植えがまさに最盛期を 迎えています。 茨城産あきたこ
- [茨城県産コシヒカリ＆茨城県産ふくまる田植え開始](https://katuranousan.com/2017/05/01/茨城県産コシヒカリ＆茨城県産ふくまる田植え開/) - 先週から今週にかけて茨城県北部地域でも田植えがピークを迎えています。 今年は４月中旬から気温が高め推移したため
- [桂農産の茨城産ふくまる蔵出し米が入荷](https://katuranousan.com/2017/04/19/桂農産の茨城産ふくまる蔵出し米が入荷/) - http://www.47club.jp/10M-000060dnt/goods/detail/1007729
- [城里産コシヒカリ水田の風景](https://katuranousan.com/2017/04/13/城里産コシヒカリ水田の風景/) - 茨城県北地域の水田はくろかき畔の修繕を終えて 那珂川の清流からの水待ちとなっております。 ４月の２５日前後に水
- [那珂川の清流ホタル米は蔵出しコシヒカリだから鮮度が](https://katuranousan.com/2017/03/27/那珂川の清流ホタル米は蔵出しコシヒカリだから/) - もうすぐ、水田に水が入り４月の中旬から五月にかけていよいよ田植えのシーズンとなります。 とはいえ、お米が採れる
- [茨城産コシヒカリ種もみ](https://katuranousan.com/2017/03/24/茨城産コシヒカリ種もみ/) - 先程、城里町の生産農家、森田さんのところに行ってきました。 2日前にコシヒカリの種もみの準備を始めたそうです。
- [茨城産コシヒカリを使ったおにぎり](https://katuranousan.com/2017/03/22/茨城産コシヒカリを使ったおにぎり/) - 那珂川の清流ホタル米・茨城産コシヒカリををつかった俵型のおにぎりを作ってみました。 白米をコシヒカリやや硬めモ
- [茨城産ふくまるも人気](https://katuranousan.com/2017/03/13/茨城産ふくまるも人気/) - 秋の新米の時期にＴＶ等で注目を浴びたいばらきさんふくまるですが その後もいろいろな方から高評価を頂いております
- [お米のご飯茶わん1杯は3000粒から3500粒](https://katuranousan.com/2017/03/13/お米のご飯茶わん1杯は3000粒から3500粒/) - 普段食べているごはんは何粒くらいだか知っていますか？？ ご飯茶わんに普通につけると約3250つぶくらいだといわ
- [年度末のこの時期４７クラブサイト内送料無料キャンペーンで那珂川の清流ホタル米がお得](https://katuranousan.com/2017/03/09/年度末のこの時期４７クラブサイト内送料無料キ/) - 年度末のこの時期４７クラブサイト内送料無料キャンペーンで那珂川の清流ホタル米がお得 ３月いっぱいの４７クラブの
- [茨城産コシヒカリを加工した米粉が人気です。](https://katuranousan.com/2017/03/06/茨城産コシヒカリを加工した米粉が人気です。/) - 茨城産コシヒカリの白米を米粉にしています。 コシヒカリの米粉は粘りが強いので、だんごや柏餅に人気です。 城里産
- [ホタル米生産農家から蔵出し米が続々入荷](https://katuranousan.com/2017/03/02/ホタル米生産農家から蔵出し米が続々入荷/) - 城里町の水田周りでも生産農家の方が水田に入り作業する姿が ３月に入り多くなってきました。いよいよ、水田のシーズ
- [コシヒカリを炊飯するときのお水を増やしましょう。](https://katuranousan.com/2017/03/02/コシヒカリを炊飯するときのお水を増やしましょ/) - １月から３月にかけては全国的に湿度が低い日が多くなります。 お米の乾燥も一番気を付けなくてはなりません。 白米
- [47クラブにて茨城産コシヒカリ今だけお試し送料無料](https://katuranousan.com/2017/03/01/47クラブにて茨城産コシヒカリ今だけお試し送料無/) - 【お試し】白米・玄米・無洗米・食べ比べ茨城産コシヒカリホタル米 (税込・送料込み)※メール便配送 http:/
- [茨城県産米、コシヒカリ食味ランキング特Ａならず・・・](https://katuranousan.com/2017/02/28/茨城県産米、コシヒカリ食味ランキング特ａなら/) - 穀物検定協会によるＨ２８年産米の食味ランキングが発表されました。 ちなみに茨城は 茨城県北 コシヒカリ Ａ
- [茨城産コシヒカリ生産水田に米ぬかを使用](https://katuranousan.com/2017/02/25/茨城産コシヒカリ生産水田に米ぬかを使用/) - 寒い日と暖かな日が交互に来るようになってきましたね。 もうすぐ春といった感じです。朝の日の出も早くなってきて
- [関東地方はこの時期湿度が低いのでお米の保管に注意！！](https://katuranousan.com/2017/02/24/関東地方はこの時期湿度が低いのでお米の保管に/) - おいしいお米を買ったのに、保管で食味を落としてしまっていませんか？？ お米は玄米の状態で水分が14％～15％前
- [茨城産コシヒカリ？新潟産コシヒカリ？違いって？？？](https://katuranousan.com/2017/02/23/茨城産コシヒカリ？新潟産コシヒカリ？違いって/) - お米、特にコシヒカリというと新潟産コシヒカリまたは魚沼産コシヒカリを思い浮かべる人はたくさんいろと思います。
- [城里産 米粉 茨城県城里町のブランド推奨品として人気です。](https://katuranousan.com/2017/02/23/城里産-米粉-茨城県城里町のブランド推奨品として/) - 茨城県東茨城郡城里町産のお米を地元農家から仕入れて自社精米工場にて精米し新鮮なまま 米粉に加工しております。
- [本日、良食味のふくまるが入荷](https://katuranousan.com/2016/10/16/本日、良食味のふくまるが入荷/) - 土曜日、日曜日と久しぶりに秋らしい青天の空に恵まれ、続々と茨城産コシヒカリ 茨城産あきたこまち、茨城産ふくまる
- [蛍選手劇的ゴールを記念してホタル米タイムセール](https://katuranousan.com/2016/10/06/蛍選手劇的ゴールを記念してホタル米タイムセー/) - こんばんわ！ おいしおこめ桂農産の安藤です。 先程まで行われていたサッカーの２０１８年ワールドカップ（Ｗ杯）
- [茨城産米の稲刈りも終盤です](https://katuranousan.com/2016/10/05/茨城産米の稲刈りも終盤です/) - 今年の城里町の水田の稲刈りも終盤をも変えています。 あきたこまち、ふくまる、ミルキークイーン、コシヒカリ キヌ
- [今注目の新品種ふくまるが10月1日に【嵐にしやがれ】で紹介されました。](https://katuranousan.com/2016/10/03/今注目の新品種ふくまるが10月1日に【嵐にしやが/) - お米の収穫が各地で終盤を迎えこの時期になると調整された原料玄米が桂農産にも たくさん入荷しております。 那珂川
- [新米茨城産コシヒカリ・那珂川の清流ホタル米、２８年産が入荷](https://katuranousan.com/2016/09/24/新米茨城産コシヒカリ・那珂川の清流ホタル米、/) - 今年は、例年以上の秋雨前線の停滞で全国各地で稲刈りが 思うように進んでいないようです。 こちら茨城県でもコシヒ
- [H28年茨城産ふくまるの新米が入荷](https://katuranousan.com/2016/09/03/h28年茨城産ふくまるの新米が入荷/) - あきたこまちの次に城里町で収穫されるのが「ふくまる」です。 コシヒカリやあきたこまちよりも粒が大きく冷めてもふ
- [H28年産茨城産あきたこまち入荷](https://katuranousan.com/2016/08/30/h28年産茨城産あきたこまち入荷/) - 台風の前に何とか稲刈りをしていただいた茨城産あきたこまちが入荷いたしました。 茨城産あきたこまちは早生品種でひ
- [那珂川流域のゴルフ場帰りのお土産に人気のホタル米](https://katuranousan.com/2016/08/10/那珂川流域のゴルフ場帰りのお土産に人気のホタ/) - 先程、東京に帰宅するお客様がゴルフラウンド後に那珂川の清流ホタル米を 買いに寄ってくださいました。 本日、東京
- [連日、茨城産コシヒカリの水田に恵みの雨](https://katuranousan.com/2016/08/04/連日、茨城産コシヒカリの水田に恵みの雨/) - 那珂川流域の水田には３日間、朝または夕方ににわか雨があり 恵みの雨となっております。 この出穂の時期に雨が降る
- [茨城県産ふくまるも順調に育っています。](https://katuranousan.com/2016/08/02/茨城県産ふくまるも順調に育っています。/) - 茨城産コシヒカリは出穂を迎えていますが、早生品種ふくまる・あきたこまち・一番星はだいぶ穂先が し
- [茨城県産コシヒカリ、各地で出穂をむかえました。](https://katuranousan.com/2016/08/02/茨城県産コシヒカリ、各地で出穂をむかえました/) - 八月に入り暑い日が続いています。茨城県各地のお米は順調に推移しているようで 地域ごとに多少差はありますが例年よ
- [日本の夏は高温多湿、お米の保管に気を付けましょう。](https://katuranousan.com/2016/07/27/日本の夏は高温多湿、お米の保管に気を付けまし/) - もうすぐ、8月になります。これから1か月～2ヶ月が一番お米の 保管に気を付けなくてはならない時期です。 27年
- [いよいよ、ホタル米の水田もコシヒカリの穂が出てきました。](https://katuranousan.com/2016/07/22/いよいよ、ホタル米の水田もコシヒカリの穂が出/) - こちら城里町の水田はいよいよ出穂を迎えています。 出穂が始まると、その日、または翌日には開花・受粉が行なわれま
- [那珂川の清流ホタル米、茨城産コシヒカリ、無洗米で節水しよう](https://katuranousan.com/2016/07/07/那珂川の清流ホタル米、茨城産コシヒカリ、無洗/) - 毎日暑い日が続いています。今年の夏もこれからが本番皆さんも暑さ対策を しっかりして熱中症にならないよう上手に夏
- [ホタル米の水田に冷たい水を・・・おいしい茨城産コシヒカリの秘訣](https://katuranousan.com/2016/07/06/ホタル米の水田に冷たい水を・・・おいしい茨城/) - 先週後半から暑さも３０度を超える日があり暑さも本番といったところでしょうか 今年の那珂川の清流ホタル米の生産水
- [お中元商品で茨城県産ふくまるが人気](https://katuranousan.com/2016/07/01/お中元商品で茨城県産ふくまるが人気/) - おいしいお米桂農産の安藤です。 お中元のシーズンになってきました。 ただいま、47クラブ内の茨城県の商品の中で
- [朝ドラ「ひよっこ」のドラマの舞台は茨城県北西部の田園地帯](https://katuranousan.com/2016/06/30/朝ドラ「ひよっこ」のドラマの舞台は茨城県北西/) - いよいよ、７月になり暑さも本番といったところでしょうか。 那珂川の清流ホタル米の生産水田も順調に生育しています
- [茨城産ふくまるが人気です。](https://katuranousan.com/2016/06/28/茨城産ふくまるが人気です。/) - 当店で販売している那珂川の清流ホタル米が実店舗ネットショップでも 一番人気ですが、このところ茨城産ふくまるの問
- [お中元に茨城産コシヒカリ真空パック米](https://katuranousan.com/2016/06/27/お中元に茨城産コシヒカリ真空パック米/) - 那珂川の清流ホタル米の真空パックは通常のお米袋よりも 日持ちしますのでお中元ギフトにも最適です。 この時期、お
- [防災用にも最適、真空パック無洗米コシヒカリ](https://katuranousan.com/2016/05/18/防災用にも最適、真空パック無洗米コシヒカリ/) - 那珂川の清流ホタル米に新しいタイプの商品が追加されました。 本日より長期間保管や防災用品として常備できる商品と
- [茨城産コシヒカリ・那珂川の清流ホタル米　田植えも順調に](https://katuranousan.com/2016/05/16/茨城産コシヒカリ・那珂川の清流ホタル米　田植/) - 那珂川の清流ホタル米の今年の田植えも順調に進んでいます。 今年は５月に入り気温が２０度を上回る日が続いているの
- [茨城県産コシヒカリ、２８年産米いよいよスタート](https://katuranousan.com/2016/05/02/茨城県産コシヒカリ、２８年産米いよいよスター/) - こちら茨城県城里町の水田にもいよいよ田植えの季節がやってきました。 お米は、田植えされる前に温度管理をされたビ
- [茨城県のお米も始動](https://katuranousan.com/2016/04/23/茨城県のお米も始動/) - 昨日、茨城県や栃木県を中心に作付されている陸稲もち（ひたちはたもち）の種まきが始まりました。 もちを捲いて、そ
- [茨城産コシヒカリホタル米にうれしいお客様の声](https://katuranousan.com/2016/04/05/茨城産コシヒカリホタル米にうれしいお客様の声/) - 先日道の駅かつらで当店の那珂川の清流ホタル米（厳選茨城産コシヒカリ）をお買い上げ いただいたお客様よりうれしい
- [赤ちゃん米も販売しております。](https://katuranousan.com/2016/04/05/赤ちゃん米も販売しております。/) - 那珂川の清流ホタル米、茨城県産コシヒカリの厳選米を心を込めたギフトに使用してみてはいかがですか？？ 例えば、お
- [ホタル米がお得！！本日より3日間のタイムセール](https://katuranousan.com/2016/03/08/ホタル米がお得！！本日より3日間のタイムセール/) - 本日より茨城県東茨城郡城里町のおいしいコシヒカリ 那珂川の清流ホタル米がタイムセール 3日間限定のお買い得な企
- [★期間限定20日まで￥500割★　厳選茨城産コシヒカリ那珂川の清流ホタル米　5kg×２【送料一律３００円】](https://katuranousan.com/2016/02/11/★期間限定20日まで￥500割★　厳選茨城産コシヒカ/) - ★期間限定20日まで￥500割★ 厳選茨城産コシヒカリ那珂川の清流ホタル米 5kg×２【送料一律３００円】 h
- [お米の冬の保管は乾燥に注意](https://katuranousan.com/2016/01/21/お米の冬の保管は乾燥に注意/) - この時期、室内でお米を補完する場合、お米の乾燥しすぎの注意することと 全く逆になりますが、加湿や結露に注意しま
- [新年のホタル米生産水田は土作りから始まる](https://katuranousan.com/2016/01/15/新年のホタル米生産水田は土作りから始まる/) - 先週末から寒さがより厳しくなり小雪が舞うなど 冬本番といったところでしょうか。 ホタル米生産者の方々と新年のあ
- [寒い日だからお湯でお米を研ぐ？？それはダメです！！](https://katuranousan.com/2016/01/13/寒い日だからお湯でお米を研ぐ？？それはダメで/) - 今週は関東地方でもこの冬一番の寒さで まさに厳しい季節です。お水の温度も冷たく 家事もつらいことと思います。な
- [桂農産を今年もよろしくお願いいたします。](https://katuranousan.com/2016/01/11/桂農産を今年もよろしくお願いいたします。/) - 今年になり所用で外出することが多く更新するのが しばらくたってしまいました。申し訳ありません。 今年もよろしく
- [挽きたて、打ち立て、茹でたてで、年越しそばも石臼挽きそば粉](https://katuranousan.com/2015/12/24/挽きたて、打ち立て、茹でたてで、年越しそばも/) - いよいよ、年末の準備も大忙しといったところでしょうか？？ 今年も残すところ1週間余りとなりました。 桂農産では
- [28日30日は餅つきに最適の日、マンゲツモチで素敵なお正月を](https://katuranousan.com/2015/12/24/28日30日は餅つきに最適の日、マンゲツモチで素敵/) - 今日はクリスマスですね。 お米を取り扱っていると桂農産ではクリスマスシーズンはどうしても もち米の納品とそば粉
- [年越しの手打ちそばには石臼挽そば粉がおすすめ](https://katuranousan.com/2015/12/21/年越しの手打ちそばには石臼挽そば粉がおすすめ/) - いよいよ、今年も１０日を残すところとなりました。 年末年始の準備や今年のあとかたずけ、おそうじで忙しいところか
- [冬場の炊飯、よく研いで、よく浸水、コシヒカリ、あきたこまち](https://katuranousan.com/2015/12/18/冬場の炊飯、よく研いで、よく浸水、コシヒカリ/) - 冬場のお米は、表面が新米時期よりもやや硬くなってきているので お米を研ぐときの洗米と浸水時間に気を付けましょう
- [桂農産の低温倉庫で原料玄米の低温保管と湿度を一定に](https://katuranousan.com/2015/12/16/桂農産の低温倉庫で原料玄米の低温保管と湿度を/) - 27年産の新米の収穫が終わり3か月が過ぎようとしています。 秋の新米の香りと甘み粘り、つやを落とさないために保
- [那珂川の清流ホタル米と桂農産とは](https://katuranousan.com/2015/12/15/那珂川の清流ホタル米と桂農産とは/) - 桂農産は、茨城県の県北部の那珂川流域に位置する城里町（旧桂村）にあります。 先代より数十年に渡り、地元稲作農家
- [もち米の餅とうるち米の餅](https://katuranousan.com/2015/12/14/もち米の餅とうるち米の餅/) - 皆さんが普段食べている、お米白米はうるち米です。 品種銘柄でいうと「コシヒカリ」「あきたこまち」「ゆめぴりか」
- [桂農産のこだわり生産者那珂川の清流ホタル米の角田さん](https://katuranousan.com/2015/12/12/桂農産のこだわり生産者那珂川の清流ホタル米の/) - 桂農産では茨城県産米、茨城産もち米、常陸秋そばなど２７年産の新米を 数多く取り扱っていますが、コシヒカリ、マン
- [お正月用の餅、カビが出てしまったら？？](https://katuranousan.com/2015/12/11/お正月用の餅、カビが出てしまったら？？/) - お正月用のおぞうに、磯部もち、あんこもち、きなこもちおいしいですよね。 お正月に食べるもちは大体28日、30日
- [お米の価格はどれくらいが適正なのか？？](https://katuranousan.com/2015/12/10/お米の価格はどれくらいが適正なのか？？/) - スーパーや量販店、ネット、専門店、お米屋さん、アンテナショップ。直売センターなどなど お米を販売しているところ
- [桂農産の石臼挽きそば粉とつなぎ粉、打ち粉のセットが城里町のふるさと納税品に選ばれました。](https://katuranousan.com/2015/12/10/桂農産の石臼挽きそば粉とつなぎ粉、打ち粉のセ/) - 常陸秋そば石臼挽きそば粉手打ちそばセット 桂農産の石臼挽きそば粉とつなぎ粉、打ち粉のセットが城里町のふるさと納
- [１２月に入り年末に向けて茨城産の常陸秋そばの調整が大忙し](https://katuranousan.com/2015/12/09/１２月に入り年末に向けて茨城産の常陸秋そばの/) - ２７年玄そばの殻をむく脱皮の作業 桂農産で取り扱っている２７年産の新そば常陸秋そばはそば粉になるまでに いろい
- [厳選コシヒカリは粒ぞろえが良いお米](https://katuranousan.com/2015/12/07/厳選コシヒカリは粒ぞろえが良いお米/) - お米は原料のコシヒカリの食味が一番大事な要素ですが そのほかにも炊き上がりの炊飯時にお米が炊き上がっていくうち
- [桂農産ではいつでも配達するために](https://katuranousan.com/2015/12/07/桂農産ではいつでも配達するために/) - 今日は、二十四節気の第21の大雪です。まさに冬になったなって感じですね。 今週は比較的気温が高く推移するようで
- [無洗米コシヒカリ、さっと水を一度取り換えると食味アップ](https://katuranousan.com/2015/12/06/無洗米コシヒカリ、さっと水を一度取り換えると/) - 無洗米の茨城産コシヒカリ、那珂川の清流ホタル米は これからの寒い時期に、家庭の洗米を助けてくれるお米です。 無
- [那珂川の清流ホタル米を使ったお弁当屋さんまるこうさん](https://katuranousan.com/2015/12/05/那珂川の清流ホタル米を使ったお弁当屋さんまる/) - 水戸から北に向かうと城里町の国道123号線沿いにある 豚焼肉専門店のまるこうさんはワンコインからのお弁当がおい
- [お正月用の餅を搗くのに一枚、何キロ（何升？）](https://katuranousan.com/2015/12/04/お正月用の餅を搗くのに一枚、何キロ（何升？）/) - 家庭でお餅つきを年末に予定している方 のし板を、量販店やホームセンターで用意して、いざ家族で餅つき！！ といっ
- [新そば常陸秋そばがおいしいさらしなそば店](https://katuranousan.com/2015/12/03/新そば常陸秋そばがおいしいさらしなそば店/) - 27年産、常陸秋そば、石臼挽きそば粉を使用していただいている 日立多賀駅の近くになる「さらしな」そば店 私のお
- [茨城産コシヒカリと北海道産米の違い](https://katuranousan.com/2015/12/03/茨城産コシヒカリと北海道産米の違い/) - 今日は北海道産のななつぼしを試食しました。 北海道産米は今や皆さんおなじみとなった「ゆめぴりか」「ななつぼし」
- [那珂川の清流ホタル米の水田にも初霜、初氷が観測されました。](https://katuranousan.com/2015/12/01/那珂川の清流ホタル米の水田にも初霜、初氷が観/) - 季節はすっかり冬になってきました。 今年も残すところ１２月の１か月だけとなりましたね。 今年はふるさと納税のお
- [石臼挽きそば、常陸秋そばそば粉が城里町のブランド品になりました。](https://katuranousan.com/2015/11/30/石臼挽きそば、常陸秋そばそば粉が城里町のブラ/) - 桂農産の人気商品の一つ、茨城県城里産の新そばが城里町のブランド推奨品になりました。 茨城県北部の畑て採れた常陸
- [お正月用・餅、もち米の正しい保管方法](https://katuranousan.com/2015/11/29/お正月用・餅、もち米の正しい保管方法/) - お正月用の餅をついてのして、切って置いておいたら それほど日にちが立っていないのにカビてしまった経験ありません
- [那珂川の清流ホタル米は適量収穫！！おいしいお米、コシヒカリの秘密](https://katuranousan.com/2015/11/29/那珂川の清流ホタル米は適量収穫！！おいしいお/) - おいしいお米を生産するコツについて、那珂川の清流ホタル米の生産農家代表の 角田さんに聞いてみました。 安藤「毎
- [桂農産の新田もち、マンゲツモチはお正月用のもちにも最適](https://katuranousan.com/2015/11/29/桂農産の新田もち、マンゲツモチはお正月用のも/) - ２７年産の城里産江幡さんちの新田もち、マンゲツモチ検査１等米をのしもちにしてみました。 今年のマンゲツモチは粒
- [冬の精米、桂農産の工夫](https://katuranousan.com/2015/11/28/冬の精米、桂農産の工夫/) - 昨日、水戸の気象台で初霜、初氷を観測した発表がありました。 那珂川流域の城里町は、水戸より北部になりますので、
- [炊飯器がおいしいお米をさらにおいしくする](https://katuranousan.com/2015/11/27/炊飯器がおいしいお米をさらにおいしくする/) - 最近の、電気炊飯器はかなり良いものが出てきています。 お米の炊き分けが出来たり、硬さや柔らかさ、ねばり、もちも
- [お米の栄養素の一番含まれているのは炭水化物（糖質）です。](https://katuranousan.com/2015/11/26/お米の栄養素の一番含まれているのは炭水化物（/) - お米を食べるとエネルギーになる 体内で脳がきちんと働くためのエネルギー源に変わるのが糖質（炭水化物）です。 他
- [冷めてもおいしいコシヒカリ、那珂川の清流ホタル米、食育でも大活躍](https://katuranousan.com/2015/11/26/冷めてもおいしいコシヒカリ、那珂川の清流ホタ/) - 先日、地元の幼稚園で親子の食育イベントがありました。 小さいうちから食べ物に興味をもってもらうために小さいこと
- [お米をおいしく炊くコツ山頂ではごはんがおいしくない？？](https://katuranousan.com/2015/11/25/お米をおいしく炊くコツ山頂ではごはんがおいし/) - 山や山地・標高の高いところでは コシヒカリなのにもさもさ・・・とか高級ブランドなのに おいしくない・・・なんて
- [茨城産コシヒカリ生産者さんからのお電話](https://katuranousan.com/2015/11/24/茨城産コシヒカリ生産者さんからのお電話/) - 先日、茨城産コシヒカリの生産者、菊池さんからこんなお電話がありました。 昨年、小売りしたお米を購入してくれた購
- [新そばは収穫が２回、この時期の新そばとは秋そばのことです。](https://katuranousan.com/2015/11/24/新そばは収穫が２回、この時期の新そばとは秋そ/) - 普通、皆さんが食べているのは秋そばです。 一般的にそばは、夏そばと秋そばに分けられ、は種後約１週間ほどで発芽し
- [冬のお米の保管に注意！おいしく最後までご飯を食べるために](https://katuranousan.com/2015/11/24/冬のお米の保管に注意！おいしく最後までご飯を/) - お米の保存場所としては、「暗くて」、「湿度・温度」が一定しているところが 適しています。そのような場所はどこな
- [桂農産には穀物検定協会のお米アドバイザーがいます。](https://katuranousan.com/2015/11/24/桂農産には穀物検定協会のお米アドバイザーがい/) - 茨城県の県北、那珂川流域に位置し、先代より地元の稲作農家の方々と密接な関係を築き、品質・食味 に自信を持って、
- [ごはんのカロリーはどれくらい?　桂農産に寄せられた質問](https://katuranousan.com/2015/11/23/604/) - こんな質問を受けたことがあります。 ごはんのカロリーはどれくらいあるのですか？ ご飯（精白米）お茶碗約1杯分1
- [おいしいコシヒカリだとご飯茶わん何杯も・・・和食の力](https://katuranousan.com/2015/11/23/おいしいコシヒカリだとご飯茶わん何杯も・・・/) - 皆さんは普段ご飯をどのくらい食べますか？？ 一日イチゼン・・・これは違いますよ。いいことをしましょうって言うこ
- [お米の１合は米粒何粒？？？](https://katuranousan.com/2015/11/23/お米の１合は米粒何粒？？？/) - お米一合の米粒は何粒くらいあるのでしょうか？ お米一合は約6500粒だそうです。 昔の人は、一升（１．５キロ）
- [桂農産では、新米の業務用米もコシヒカリを中心に幅広く取り扱っております。](https://katuranousan.com/2015/11/23/桂農産では、新米の業務用米もコシヒカリを中心/) - 桂農産では、産地の強みを生かした業務用のお米を幅広く取り扱っております。 新米の集荷を秋のシーズンに行っていま
- [城里町の紅葉が見ごろ茨城の紅葉記載の「御前山」](https://katuranousan.com/2015/11/23/城里町の紅葉が見ごろ茨城の紅葉記載の「御前山/) - 茨城県城里町御前山の紅葉が見ごろを迎えています。 ここは、那珂川の清流と御前山の景色が美しい紅葉スポットです。
- [そばのルチンのすごいとこ　茨城産そば粉にもルチンがたっぷりです。](https://katuranousan.com/2015/11/23/そばのルチンのすごいとこ　茨城産そば粉にもル/) - そばのルチン そばのポリフェノールのところで、そばの代表的な機能性成分（抗酸化物質）として知られるルチンも、
- [お米を白米する今と昔の精米　こめつきの由来](https://katuranousan.com/2015/11/23/お米を白米する今と昔の精米/) - お米を食べている方は、袋詰めされた白米の状態を当たり前と思っているのではないでしょうか？ お米はよく言われる8
- [桂農産の那珂川の清流ホタル米は低温保管米、新米の鮮度をそのままに](https://katuranousan.com/2015/11/23/桂農産の那珂川の清流ホタル米は低温保管米、新/) - 新米のシーズン秋から冬になる中、空気が乾燥してきたり気温が下がってくると 秋の素晴らしい状態で収穫された２７年
- [桂農産の厳選もち米、新米、茨城産マンゲツモチ](https://katuranousan.com/2015/11/23/桂農産の厳選もち米、新米、茨城産マンゲツモチ/) - まんげつもちは、おこわにしてもお餅にしてもふっくらとおいしい茨城県産の新米もちごめです。 天皇陛下も水田でマン
- [厳選コシヒカリ那珂川の清流ホタル米に頂いたお客様の声](https://katuranousan.com/2015/11/23/厳選コシヒカリ那珂川の清流ホタル米に頂いたお/) - ホタルが飛び交う優れた自然環境と、澄んだ水で育ったコシヒカリ 新米、那珂川の清流ホタル米です。 まず、外袋がい
- [桂農産、お米アドバイザーによる今と昔のコメつくり　その1](https://katuranousan.com/2015/11/22/桂農産、お米アドバイザーによる今と昔のコメつ/) - とうみ 昔の道具 【とうみについて】 穀物に混じった塵・籾殻などを選別し取り除く農具 《時代》 昭和30年代が
- [那珂川の清流の原点を求めて、そこにもおいしいコシヒカリ](https://katuranousan.com/2015/11/22/那珂川の清流の原点を求めて、そこにもおいしい/) - 日曜日に時間ができたので、那珂川の清流の上流を目指し いざ、那須へドライブに行ってきました。 道中、御前山や美
- [茨城でも全国でも新潟でも一番人気はコシヒカリ](https://katuranousan.com/2015/11/21/茨城でも全国でも新潟でも一番人気はコシヒカリ/) - みんなに愛されるコシヒカリ コシヒカリの最大の魅力である美味しさ。その味の特徴は、強い旨みと粘りです。 それだ
- [桂農産ではお米からごみをできる限りださない努力をしています。](https://katuranousan.com/2015/11/20/桂農産ではお米からごみをできる限りださない努/) - お米を収穫して白米にしてお客様の食卓に着くまでに、お米は少しづつ皮をむいていきます。 まず、新米の稲刈り時に、
- [桂農産の常陸秋そばの玄そばです。](https://katuranousan.com/2015/11/20/桂農産の常陸秋そばの玄そばです。/) - 桂農産で石臼挽きそば粉にしている新そばの原料です（写真のもの） ２７年産の茨城産常陸秋そばは昨年よりも玄そばの
- [茨城産常陸秋そば、新そばはそば粉に最適](https://katuranousan.com/2015/11/20/茨城産常陸秋そば、新そばはそば粉に最適/) - 茨城県産常陸秋そばの生産農家、片岡さんが取れたての常陸秋そばの玄そばを 本日、出荷してくれました。今年は昨年よ
- [ホタル米生産農家の茨城産やまいもとコシヒカリのとろろごはん](https://katuranousan.com/2015/11/20/ホタル米生産農家の茨城産やまいもとコシヒカリ/) - href="http://www.katuranousan.com/wp-content/uploads/20
- [ふくまるは雑誌やメディアで注目されています。](https://katuranousan.com/2015/11/19/ふくまるは雑誌やメディアで注目されています。/) - 茨城県産の新品種、ふくまるがたくさんの雑誌で紹介されています。 ふくまるはコシヒカリよりも大粒でもっちりとした
- [おいしいお米と卵かけごはん](https://katuranousan.com/2015/11/19/おいしいお米と卵かけごはん/) - ①砥ぐ お米砥ぎはササっと手早く。洗った水はすぐに捨てる。せっかく洗ったお米が、再びぬかや汚れを吸ってしまいま
- [おいしいお米を炊くための気温にあった浸水時間](https://katuranousan.com/2015/11/18/おいしいお米を炊くための気温にあった浸水時間/) - おいしいお米やこだわりのコシヒカリでも 十分な浸水時間をおかないで炊飯してしまうと・・・ お米をおいしく炊くた
- [おいしいコシヒカリの生産者](https://katuranousan.com/2015/11/16/おいしいコシヒカリの生産者/) - 昨日は、那珂川流域の水田でお米を生産している猿田さんの 蔵出しコシヒカリともち米を集荷してきました。 猿田さん
- [玄米粉で作るライスミルクの作り方](https://katuranousan.com/2015/11/16/玄米粉で作るライスミルクの作り方/) - ライスミルク(Rice milk)は、コメから作られる穀物ミルクである。 多くは玄米から作られ、甘くない。甘い
- [玄米、分搗き米の解説](https://katuranousan.com/2015/11/16/玄米、分搗き米の解説/) - 精白米は、玄米から果皮・種皮、糊粉層と呼ばれるぬか部分を完全に取り除いたものです。 分づき米は、精米の際に玄米
- [そもそも、玄米ってどんな米？？](https://katuranousan.com/2015/11/16/そもそも、玄米ってどんな米？？/) - 玄米とは籾殻(もみがら)だけを取り除いた精米されていないお米のことを言います。 私たちが普段口にする白米は、玄
- [玄米の保管を正しくしておいしいお米](https://katuranousan.com/2015/11/16/玄米の保管を正しくしておいしいお米/) - 新米を秋にもらったり、大量に買って上手に保管する方法を ちょっとだけ紹介します。 まず、最初にお米の保管で気を
- [お正月の餅つきの由来](https://katuranousan.com/2015/11/16/お正月の餅つきの由来/) - お正月にお餅を食べることは、風習としてあたりまえになっています。 けれどなぜお餅をついたり食べるようになったの
- [世界一のお米が好きな国はどこでしょう？？](https://katuranousan.com/2015/11/15/世界一のお米が好きな国はどこでしょう？？/) - さて、みなさんお米を一番好きな国はどこでしょう？？ 日本だと思う人が多いでしょうか？？ 和食、米、ごはん、 で
- [お米の勢力図に異変、今後はコシヒカリはシェア一位を守れるのか？](https://katuranousan.com/2015/11/15/515/) - 都道府県別の上位銘柄を見ると同じ銘柄が多く出てくるのが分かります。 作付け人気上位10銘柄で日本のお米の80%
- [お米からでるもみ殻も有効活用しています。](https://katuranousan.com/2015/11/15/お米からでるもみ殻も有効活用しています。/) - 籾殻（もみがら）とは、籾の最も外側にある皮の部分のこと。 田舎では粗糠（あらぬかともいわれています。 正常に成
- [茨城の銘柄品種ミルキークイーンのご紹介](https://katuranousan.com/2015/11/15/茨城の銘柄品種ミルキークイーンのご紹介/) - 名前の由来は、普通のお米よりも、玄米の見た目が透明で、 お米の色が乳白色に見えるところから来ています。やや乳白
- [ホタル米生産農家を訪問してきました。](https://katuranousan.com/2015/11/13/ホタル米生産農家を訪問してきました。/) - 稲刈りの終わり秋から冬へと変わっていくこの時期 ホタル米生産農家を訪問してきました。 小林さん、片岡さん、川野
- [「今日は県民の日」関東一の米所茨城県コシヒカリの作付面積も全国2位](https://katuranousan.com/2015/11/13/「今日は県民の日」関東一の米所茨城県コシヒカ/) - 今日は茨城県民の日です。茨城県と米について少しお話しましょう。 明治維新後に進められた「廃藩置県」によって、1
- [一人暮らしのかたや冷凍してご飯を食べる方必見のマル秘技](https://katuranousan.com/2015/11/12/一人暮らしのかたや冷凍してご飯を食べる方必見/) - 「冷凍ご飯はぱさぱさするし、炊きたてご飯のような味は難しい」 そう感じている方、朗報です。今回は「もはや炊きた
- [お米の等級や産地、品種、年産を決めるのが農産物検査](https://katuranousan.com/2015/11/12/お米の等級や産地、品種、年産を決めるのが農産/) - 今回はお米の検査についてお話ししましょう。 農産物検査は、生産する場所や生産方法のいによって、品質が違ってしま
- [お米の水分と乾燥のポイント](https://katuranousan.com/2015/11/12/お米の水分と乾燥のポイント/) - 秋に稲穂が実り、いよいよ刈り取りとなったとき 名人は、稲穂の枯れ具合を見て刈り取り適期を判断します。 秋の刈り
- [新そばで簡単そばがき作りに挑戦](https://katuranousan.com/2015/11/12/新そばで簡単そばがき作りに挑戦/) - 午前中に生産農家の片岡さんが立ち寄ってくれました。今週末にソバの 刈り取りを行うそうです。種をまいた時期をず
- [新田もちでお赤飯・おこわに炊飯器で挑戦レシピ](https://katuranousan.com/2015/11/10/新田もちでお赤飯・おこわに炊飯器で挑戦レシピ/) - お祝い飯のシンボルといえば「お赤飯」。モチモチ滋味たっぷりで美味しいですよね。 祝時がなくとも、たまに無性に食
- [茨城の新品種ふくまるのご紹介](https://katuranousan.com/2015/11/10/茨城の新品種ふくまるのご紹介/) - 「ふくまる」は、茨城県農業総合センター生物工学研究所において、早生で高温耐性に優れる「ふさおとめ」を母に、早生
- [新そば常陸秋そば石臼挽きのそば処・ますこ庵](https://katuranousan.com/2015/11/10/新そば常陸秋そば石臼挽きのそば処・ますこ庵/) - 奥久慈袋田の滝から常陸太田方面に向かう国道461号線にある店主と奥さんの温かなお店 自家製粉のお店で毎日使う分
- [おいしいお米だからこそお米の炊飯とこだわりの水](https://katuranousan.com/2015/11/10/おいしいお米だからこそお米の炊飯とこだわりの/) - 普段はなかなか気づきませんが、浄水器やミネラルウォーターの水と、水道水の水を飲み比べると よくわかります。 ミ
- [おこめは形を変えて様々な商品になっています。](https://katuranousan.com/2015/11/10/おこめは形を変えて様々な商品になっています。/) - お米を使った加工品を紹介しましょう。 近年お米の消費拡大のために様々な米粉を使った商品やレシピが出てきています
- [もち米とうるち米の違い！](https://katuranousan.com/2015/11/09/もち米とうるち米の違い！/) - お米にはもち米とうるち米があります。 うるち米は、「ごはん」や「だんご」「煎餅」などになります。 もち米は、「
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- [厳選コシヒカリホタル米のお寿司屋さん浜寿司さん](https://katuranousan.com/2015/11/09/厳選コシヒカリホタル米のお寿司屋さん浜寿司さ/) - 浜鮨 〒310-0911 茨城県水戸市見和１丁目４７０－９４ ＪＲ常磐線「赤塚」下車 徒歩23分 目の前で、握
- [那珂川の清流ホタル米生産者の角田さん](https://katuranousan.com/2015/11/09/那珂川の清流ホタル米生産者の角田さん/) - 日曜日にホタル米、生産者代表の角田さんのところに行ってきました。 毎回新鮮野菜をいただいたり、いろいろお米以外
- [古くなってしまったコメどうしますか？？](https://katuranousan.com/2015/11/08/古くなってしまったコメどうしますか？？/) - 普段食べなれている米ですが、田舎で大量にもらったとか？景品やコンペで１０キロもらって なかなか減らずきずいたら
- [お米を長くおいしく食べるために](https://katuranousan.com/2015/11/08/お米を長くおいしく食べるために/) - 購入したお米の保存、どうしてますか？以外と購入した時の袋に入れたまま、口を輪ゴム等で止めておいている人 が多い
- [お米の白度で栄養も違う・おいしさか手軽さか？](https://katuranousan.com/2015/11/07/お米の白度で栄養も違う・おいしさか手軽さか？/) - お米を玄米から白米にすることを精米と言います。 精米するときに加える力を変えることによってお米をより白い精米に
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- [新米シーズンに話題のおにぎらず・それとも王道のおにぎり](https://katuranousan.com/2015/11/04/新米シーズンに話題のおにぎらず・それとも王道/) - ９月新米シーズンから最近ネットの検索が急上昇している「おにぎらず」。 これは「握らず作れるおにぎり」のこと。
- [おいしいお米の生産者、こだわりのコシヒカリ](https://katuranousan.com/2015/11/03/おいしいお米の生産者、こだわりのコシヒカリ/) - 稲刈りシーズンも終わりこちら茨城県北地域も秋から冬へと季節が進んでいこうとしています。 朝晩は気温も一けた台に
- [新そばの調整が大忙し、常陸秋そば石臼挽き新そば粉](https://katuranousan.com/2015/11/03/新そばの調整が大忙し、石臼挽きそば粉/) - そばの収穫が各地で最全盛期を迎えています。そばは畑から刈り取られると、乾燥され茎や葉など実以外のものを取り除き
- [みんなに愛されるお米コシヒカリの特徴](https://katuranousan.com/2015/11/03/みんなに愛されるお米コシヒカリの特徴/) - コシヒカリは、北海道や東北の一部を除き全国的に作られている日本で最もポピュラーな品種です。水稲うるち米の品種別
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- [令和７年産　玄米　那珂川の清流ホタル米　 2kg~30kg](https://katuranousan.com/product/genamai-hotaru-vari/) - 那珂川の清流ホタル米の厳選玄米を注文受けた分だけ低温倉庫からお出しして配送いたします。 精米加工も無料で承っております。なお精米した場合出来上がりの27Ｋで発送させていただきます。 直営の自家農園で栽培された原料玄米 自社農園の水田で育てられた新米です。苗から育て4月30日に田植えされたホタル米じっくりと育ち 黄金の穂を実らせました。収穫されたお米は低温熟成乾燥によりじっくりと乾燥され冷めても柔らかい ふっくらとした良質米に仕上がっております。 農産物検査一等米 茨城県農産物検査登録機関の桂農産で 検査された茨城産コシヒカリをお届けします。 お米アドバイザーによる食味 当店のお米アドバイザーが試食した中で おいしかった生産者の原料をお送りします。
- [令和７年産　茨城産つきあかり　5㎏](https://katuranousan.com/product/tsukiakari-5k/) - 炊き上がりが艶やかで輝いていたことから名付けられた「つきあかり」は、その食味が高く評価されています。 特徴は、炊きあがりが艶やかできれいなことはもちろん、「コシヒカリ」よりお米のひと粒ひと粒が大きいため、しっかりした歯ごたえが楽しめます。食味は、あっさりしており、カレーライスや定食のごはんにピッタリ。お値段はお求めやすくなっており、米穀業界で注目を浴びているお米です。 ぜひ、この機会にお試しください。
- [令和７年産　大地の実り　田園物語　10㎏](https://katuranousan.com/product/denenmonogatari-10k/) - 茨城産の美味しいお米をお米アドバイザーが吟味してブレンドしたお米です。
- [令和７年産　茨城産しきゆたか　５㎏](https://katuranousan.com/product/shikiyutaka-5k/) - しきゆたか(ハイブリッドとうごう3号)は、柔らかさと適度な粘りを生む低アミロース米です。 温かい時は勿論、冷ましても「もちもちとした食感」と「甘み」が持続し、美味しくお召し上がり頂く事が出来ます。おにぎりやお弁当にもおすすめです。
- [令和７年産　大地の実り　田園物語　５㎏](https://katuranousan.com/product/denen-5k/) - 茨城産の美味しいお米をお米アドバイザーが吟味してブレンドしたお米です。
- [令和７年産　にじのきらめき　5ｋ　　数量限定販売](https://katuranousan.com/product/にじのきらめき　5ｋ　１０月１３日以降　数量限/) - 米 ７年産のにじのきらめき 収穫が終わり原料が出来上がりました。 自社農園収穫原料のため消費者の声を聴き 価格を抑えて販売することにしました。 ぜひご賞味ください。 自社農園生産のにじのきらめき数量限定で 価格を抑えて販売いたします。
- [令和７年産　茨城県産コシヒカリ　5ｋｇ](https://katuranousan.com/product/茨城県産コシヒカリ　5ｋｇ/) - 【令和7年度産 新米】関東の米どころ「茨城」で育ったコシヒカリを自信を持っておすすめいたします。
- [令和７年産　茨城産ふくまる　5㎏](https://katuranousan.com/product/fukumaru-5k/) - ふくまる 大きな粒とピカピカの炊き上がりに感動！！ 炊きあがりのお米をご覧頂くとわかるのですが、 米の一粒一粒が大きく膨らみます見ているだけでも食欲をそそります。 ぜひ新品種の、新しい味を食べてみてください！！ お早めにご注文ください！ 新米をぜひご賞味ください！！ 新米・ふくまる 大きな粒とピカピカの炊き上がりに感動！！ 炊きあがりのお米をご覧頂くとわかるのですが、 米の一粒一粒が大きく膨らみます見ているだけでも食欲をそそります。 ぜひ新品種の、新しい味を食べてみてください！！ お早めにご注文ください！ 収穫されたばかりのふくまる 那珂川流域の肥沃な土壌ですくすくと育ったふくまる 名前のようにみなさんの心を丸くして福をもたらしてくれるような どこか温かみのあるお米に育ちました。 粒も大きくふっくらと炊き上がります。
- [令和７年産　那珂川の清流ホタル米　5㎏](https://katuranousan.com/product/hotarumia5k/) - 那珂川の清流で育まれた甘み豊かな大人気のお米！きれいな水にしか住まないホタルが好んだ水田で 太陽をいっぱい浴びて育ちました。つや・甘味・粘りの三拍子そろったおいしいお米です。 食卓でもその炊き上がりはホタルのように輝きます。
- [令和７年産　那珂川の清流ホタル米　2㎏](https://katuranousan.com/product/hotarumia2k/) - 那珂川の清流で育まれた甘み豊かな大人気のお米！きれいな水にしか住まないホタルが好んだ水田で 太陽をいっぱい浴びて育ちました。つや・甘味・粘りの三拍子そろったおいしいお米です。 食卓でもその炊き上がりはホタルのように輝きます。 炊きあがりの良さとほどよい甘みが特徴です。 自社農園の水田で育てられた新米です。苗から育て4月30日に田植えされたホタル米じっくりと育ち 黄金の穂を実らせました。収穫されたお米は低温熟成乾燥によりじっくりと乾燥され冷めても柔らかい ふっくらとした良質米に仕上がっております。 コシヒカリ100％のホタル米の特徴、 それはなんといっても炊きあがりにあります。 炊きあがりのお米をご覧頂くとわかるのですが、 米の一粒一粒がピカピカ輝いていて見ているだけでも食欲をそそります。 また味はおかずいらずで、 ご飯をそのまま食べても米に凝縮された甘みのある米なのです。 那珂川の清流で育てられたホタル米 ホタルの住む自然環境の豊かな水田で育ったお米、その名も『ホタル米』！ 茨城県北部に位置する城里町は自然いっぱいの田舎町。 そんな環境の中で育ったお米がホタル米です。 毎年、水田やその近隣を流れる小川には、 ６月から７月にかけてホタルが飛び交います。 ホタルも気に入るほどの水田で育ちましたので、 この米を『ホタル米』と名づけました。 気になる味については兼ねてより那珂川流域のお米は、 県内でも品質・食味ともに多くの支持をいただいておりましたが、 2011年に行われました２３年産米の旨さを競う「お米日本一コンテスト２０１１」にて、 同地域内の城里産コシヒカリが最高の最優秀賞に輝き、全国的に注目されています。 徹底した保存環境で一年中美味しいお米をご提供 徹底した保存環境を整える事により、 一年間を通しても収穫時期と遜色ないご飯をご提供することが実現しました。 ■Q．玄米低温貯蔵庫とは？■ 日本の多くの地域の農家では稲の刈り取り後、 もみ殻を取り玄米の状態で備蓄をしています。 そして従来の常温で保存する保管庫で貯蔵し、 必要な分だけそのつど精米をして食べています。 しかしその方法では長期保存に向いていません。 なぜならお米というのは収穫後も呼吸をしていますので、 梅雨時期から夏場にかけての高温多湿の条件下では活発にデンプンを消費し、 脂肪も酸化してしまい味が落ちてしまうからです。 そこで玄米の保管に最適な13℃前後の温度と湿度60～70％の条件を保つために、 玄米貯蔵庫での管理が必要なのです。 ■Q．なぜ玄米低温貯蔵庫に入れておくと年中おいしいお米が食べられるの？■ A．気温15度、湿度50％以下で玄米の呼吸作用が抑制され、 脂肪酸の酸化とでんぷんの分解を止めて新米の時のおいしさを維持します。 また、精米する際には冷えた状態から急激に温めるとお米が割れる場合がありますので、 使う分だけ倉庫内から出したあとは常温に戻してから精米することをおこなっております。 そんな『ホタル米』を食べたお客様からは下記のような声を頂いております。 『ホタル米』を是非一度ご賞味下さい！ 一度食べたお客様は必ずと言ってもいいほど、再度ご注文を頂きます。 これは実際にお客様が食べてみて、 『また食べたい！』 と思えるような商品だからなのだと思います。 まだ『ホタル米』を一度も食べた事がないという方は是非一度城里町が誇る、 『ホタル米』をご賞味下さい。
- [令和７年産　那珂川の清流ホタル米　10㎏](https://katuranousan.com/product/hotarumia10k/) - 那珂川の清流で育まれた甘み豊かな大人気のお米！きれいな水にしか住まないホタルが好んだ水田で 太陽をいっぱい浴びて育ちました。つや・甘味・粘りの三拍子そろったおいしいお米です。 食卓でもその炊き上がりはホタルのように輝きます。 自社農園の水田で育てられた新米です。苗から育て4月30日に田植えされたホタル米じっくりと育ち 黄金の穂を実らせました。収穫されたお米は低温熟成乾燥によりじっくりと乾燥され冷めても柔らかい ふっくらとした良質米に仕上がっております。
- [令和７年産　そば打粉　４００ｇ](https://katuranousan.com/product/soba-uchiko/) - 茨城県を代表する常陸秋そばは全国的にもそばの最高級品種として認められております。 特に県北部の畑作地帯で秋に収穫されるそばは香り風味ともに抜群です！！ その玄そばを丁寧に石臼挽きしています。 時間をかけて石臼で挽きました。 熱を出来るだけ加えないように石臼挽きにして粉にしています。
- [令和７年産　那珂川の清流ホタル米　無洗米　2ｋ](https://katuranousan.com/product/musenamia-hotarumai2k/) - 当店一番人気の那珂川の清流ホタル米の無洗米です。
- [令和７年産　 那珂川の清流ホタル米　無洗米　5㎏](https://katuranousan.com/product/musenmai-hotarumia5k/) - 当店一番人気の那珂川の清流ホタル米を無洗米加工しております。 そのまま炊いても美味しく召し上がれますがおすすめは 軽くすすぎ流す程度に洗って炊いて頂くとさらに 美味しく召し上がっていただけます。
- [令和７年産　茨城北部産コシヒカリ５ｋｇ](https://katuranousan.com/product/ibarakisankoshihikari-5k/) - 関東の米どころ「茨城」で育ったお米を 自信を持ってお薦めいたします。 風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。
- [令和７年産　マンゲツモチ 1.5ｋｇ~10ｋｇ](https://katuranousan.com/product/mangetsumochi-10k/) - 茨城県産の水稲もち玄米検査一等米を使用した。甘み、ねばりのあるもち米マンゲツモチ。 のしもちにしてもおこわにしてもつぶが丸々としていてふっくらと炊き上がります。 弾力のあるふわふわのお餅で素敵なお正月をお過ごしください。
- [令和７年産　那珂川の清流ホタル米　30k](https://katuranousan.com/product/hotaru-30k/) - 那珂川の清流ホタル米の厳選玄米を注文受けた分だけ低温倉庫からお出しして配送いたします。 精米加工も無料で承っております。なお精米した場合出来上がりの27Ｋで発送させていただきます。 直営の自家農園で栽培された原料玄米 自社農園の水田で育てられた新米です。苗から育て4月30日に田植えされたホタル米じっくりと育ち 黄金の穂を実らせました。収穫されたお米は低温熟成乾燥によりじっくりと乾燥され冷めても柔らかい ふっくらとした良質米に仕上がっております。 農産物検査一等米 茨城県農産物検査登録機関の桂農産で 検査された茨城産コシヒカリをお届けします。 お米アドバイザーによる食味 当店のお米アドバイザーが試食した中で おいしかった生産者の原料をお送りします。
- [令和７年産　茨城産あきたこまち　5㎏](https://katuranousan.com/product/akitakomachi-5k/) - 茨城産あきたこまちは、食味の優れた極早生品種（コシヒカリに比べて10日から２週間も早く収穫できる品種です。）で、県内全域でコシヒカリの収穫前に作られております。 8月下旬から収穫できるため、全国的に見ても早期の新米あきたこまちとして人気の高い銘柄です。 コシヒカリの子供に位置する品種で光が強く、さっぱりとした後味が特徴です。 あきたこまち！！新米入荷！！ 数量限定！！期間限定の初物！！ 5ｋｇ 2500円 実りの秋の新米が入荷しました。 検査米１等の茨城産あきたこまちです。 小ロットの入荷品のため数量限定とさせていただきます。
- [令和７年産　 茨城産コシヒカリ10ｋｇ](https://katuranousan.com/product/ibarakisankoshihikari-10k/) - 関東の米どころ「茨城」で育ったお米を 自信を持ってお薦めいたします。 風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。
- [令和７年産　茨城産無洗米コシヒカリ　2KG](https://katuranousan.com/product/musenmaiibarakisan-koshihikari-2k/) - ☆コシヒカリ 特徴：炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがある 、うま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。 料理では、あっさりとした和食との相性は抜群です。 お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。 関東の米どころ「茨城」で育ったお米を 自信を持ってお薦めいたします。 風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。
- [令和７年産　茨城産無洗米コシヒカリ　５KG](https://katuranousan.com/product/musenmaiibarakisan-koshihikari-5k/) - ☆コシヒカリ 特徴：炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがある、うま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。 料理では、あっさりとした和食との相性は抜群です。 お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。 関東の米どころ「茨城」で育ったお米を自信を持ってお薦めいたします。風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。
- [令和７年産　茨城産ふくまる　10㎏](https://katuranousan.com/product/fukumaru-10k/) - ふくまる 大きな粒とピカピカの炊き上がりに感動！！ 炊きあがりのお米をご覧頂くとわかるのですが、 米の一粒一粒が大きく膨らみます見ているだけでも食欲をそそります。 ぜひ新品種の、新しい味を食べてみてください！！ お早めにご注文ください！ 新米をぜひご賞味ください！！ 新米・ふくまる 大きな粒とピカピカの炊き上がりに感動！！ 炊きあがりのお米をご覧頂くとわかるのですが、 米の一粒一粒が大きく膨らみます見ているだけでも食欲をそそります。 ぜひ新品種の、新しい味を食べてみてください！！ お早めにご注文ください！ 収穫されたばかりのふくまる 那珂川流域の肥沃な土壌ですくすくと育ったふくまる 名前のようにみなさんの心を丸くして福をもたらしてくれるような どこか温かみのあるお米に育ちました。 粒も大きくふっくらと炊き上がります。
- [令和７年産　茨城産コシヒカリブレンド10ｋｇ](https://katuranousan.com/product/koshihikaribrend-10k/) - ☆コシヒカリ 特徴：炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがある 、うま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。 料理では、あっさりとした和食との相性は抜群です。 お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。 関東の米どころ「茨城」で育ったお米を 自信を持ってお薦めいたします。 風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。
- [令和７年産　茨城産コシヒカリブレンド5ｋｇ](https://katuranousan.com/product/koshihikaribrebnd-5k/) - ☆コシヒカリ 特徴：炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがある 、うま味も強いので、そのままでもおいしくいただけます。 料理では、あっさりとした和食との相性は抜群です。 お米自体のおいしさを味わうなら、お漬物などご飯のお供がおすすめです。 関東の米どころ「茨城」で育ったお米を 自信を持ってお薦めいたします。 風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。
- [令和７年産　茨城産しきゆたか　2㎏](https://katuranousan.com/product/shikiyutaka-2k/) - しきゆたか(ハイブリッドとうごう3号)は、柔らかさと適度な粘りを生む低アミロース米です。 温かい時は勿論、冷ましても「もちもちとした食感」と「甘み」が持続し、美味しくお召し上がり頂く事が出来ます。おにぎりやお弁当にもおすすめです。
- [令和７年産　そば繋ぎ粉　強力粉１ｋｇ](https://katuranousan.com/product/soba-tsunagiko-1k/) - 城里産の小麦ゆめかおりを自社農園で栽培し乾燥調整して製粉しています。 ゆめかおりは茨城県産の産地品種銘柄で強力粉品種です。 そばのつなぎ粉やパンやピザなどにご利用いただけます。
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