そばの実・ルチンがたっぷり常陸秋そば 400g

Quick Overview

常陸秋そばといえば、茨城県が全国に誇るブランド品種。香り、味わいに優れ、今や”玄そばの最高峰”といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。
「常陸秋そば」の魅力は、何といってもその粉なの力強さ。風味豊かで、通をうならせる逸品です。数々の名店で使用されています。

自社農園生産

桂農産が種をまき育てた自社農園のそばです。
低温乾燥で綺麗な新そばも緑が美しいです。
この時期ならだけの新そばの色です。

そばの実の状態で出荷いたします。

当社ではそば粉を挽くまでに手間をかけて粉を製品にしていきます。
この商品はこの工程の石臼挽きの前の「そばの実」の状態です。

厳選素材常陸秋そばの一等品を使用

そば通の方から大変評価の高い常陸秋そばを
低温保管して必要な分だけ脱皮機でそば殻をむいて
甘皮の状態にしたものが「そばの実」です。