普段食べなれている米ですが、田舎で大量にもらったとか？景品やコンペで１０キロもらって
なかなか減らずきずいたら、少し臭いが出たり、表面がざらざらになったりあるいは状態が悪いと
青みがかったりして困ったことありませんか？？

そんなときどうしますか？？

これはもう食べれないと捨ててしまいこともありますよね。
もったいないと思った方は、下記のようなことを試してみてください。
もちろん、最初の時のようなおいしいお米にはならないですが
ある程度よみがえると思います。
とはいえあまりにも年月が経ってしまったお米は、口に入るものですから
処分されることをお勧めします。

まず、勧おすすめは、精米済みのお米って表面の酸化が進みやすいですから
その部分を除けばよみがえります。もう一度精米機にかけると良いですよ。

そのほか、いつもよりもお米をとぐのを念入りにやるっていうのもいいですよ。

また、炊飯時に炭、お米コーナーなどで備長炭・お米と一緒に炊くなって商品があります
これを入れると酸化したものをス炭がある程度取り除いてくれます。