稲刈りの終わり秋から冬へと変わっていくこの時期
ホタル米生産農家を訪問してきました。
小林さん、片岡さん、川野辺さんのお宅を今日は訪問してきたのですが
コンバインやトラクターの清掃をしていました。
また、茨城県城里町の特産物であるレットポアロー（赤ネギ）の畑仕事をしている方も
皆さんまだ全部のお米の出荷を終えたわけではなく、蔵に保管してあるそうです。
石倉は夏涼しく、冬暖かい環境にやさしい貯蔵庫なので籾保管にはばっちりです。

ちなみに農家さんで食味が落ちないように籾保管をしてもらっています。
玄米保管よりも出荷時にもみすりしていただいたほうが品質が低下しません。
田植え前にも蔵出しの良質米が入荷してきますので楽しみにお待ちください。