昨日は、那珂川流域の水田でお米を生産している猿田さんの
蔵出しコシヒカリともち米を集荷してきました。
猿田さんのコシヒカリは良食味で粒も大きく炊き上がりのふっくらとしたお米です。
那珂川流域の水田はその昔那珂川の氾濫により山から流れてきた豊かな堆積物により
良い土となりました。