そば - 桂農産お取り寄せネット

いよいよ、年末の準備も大忙しといったところでしょうか？？今年も残すところ1週間余りとなりました。桂農産では石臼挽きそば粉を取りか使っておりますのでこの時期は大変忙しく早く粉を挽きたいのにゆっくり少量づつ粉を挽く石

いよいよ、今年も１０日を残すところとなりました。年末年始の準備や今年のあとかたずけ、おそうじで忙しいところかと思います。桂農産では年末３１日の午前まで営業をしています。そば粉やもち米を取り扱っているので最後まで毎年

常陸秋そば石臼挽きそば粉手打ちそばセット桂農産の石臼挽きそば粉とつなぎ粉、打ち粉のセットが城里町のふるさと納税品に選ばれました。道の駅かつらや物産センターなどで人気の城里ブランド推奨品のそば粉です。石臼挽きそば粉３

２７年玄そばの殻をむく脱皮の作業桂農産で取り扱っている２７年産の新そば常陸秋そばはそば粉になるまでにいろいろな工程をかけて粉にしていくので手間と時間がかかります。そのため、１２月に入り早くも年末の年越しそば用のそば

桂農産の人気商品の一つ、茨城県城里産の新そばが城里町のブランド推奨品になりました。茨城県北部の畑て採れた常陸秋そばは風味と甘味が抜群です。今年の城里町のそばは昨年よりも収穫量でも上回り粒の張も昨年を上回っております。

普通、皆さんが食べているのは秋そばです。一般的にそばは、夏そばと秋そばに分けられ、は種後約１週間ほどで発芽し、その後、約１６日～１９日ほどで開花し始め、約１ヶ月もの長い間花を咲かせます。その後、は種から約65～90

そばのルチンそばのポリフェノールのところで、そばの代表的な機能性成分（抗酸化物質）として知られるルチンも、フラボノイドの一種であり、ポリフェノールの仲間に入るそうです。ルチンは植物に含まれる色素成分・フラボノイドの

桂農産で石臼挽きそば粉にしている新そばの原料です（写真のもの）２７年産の茨城産常陸秋そばは昨年よりも玄そばの色は黒く光沢があるのでとてもいい状態です。農産物検査の等級もおかげさまで１等の商品が続々と入荷してきています

茨城県産常陸秋そばの生産農家、片岡さんが取れたての常陸秋そばの玄そばを本日、出荷してくれました。今年は昨年よりも収穫が大幅に上回ったので粒の張もよくとてもいいものが出来たそうです。常陸秋そばはそば粉にしても、風味、

午前中に生産農家の片岡さんが立ち寄ってくれました。今週末にソバの　刈り取りを行うそうです。種をまいた時期をずらしたので他の生産者さん　よりも収穫時期は遅くなったがその分実入りがいいような気がするとのこ　とでした。週

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