茨城産コシヒカリ種もみ

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先程、城里町の生産農家、森田さんのところに行ってきました。
2日前にコシヒカリの種もみの準備を始めたそうです。
3日ひやして蔵で眠っていた種もみのコシヒカリを
起こす作業です。同時にためモミの消毒を行います。
(消毒しない種は奇形や病害でまばらな芽出しになってしまいます。)
次は芽だしを行い苗になるわけですが
いよいよ、29年産那珂川の清流ホタル米も始動ですね。

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