生産者 - 桂農産お取り寄せネット

6月も中ごろになり、茨城県の水田もほぼ田植えが終わりました。梅雨に入り那珂川流域の水田も順調に生育が進んでいます。金曜の夜に圃場を確認に行くと少しホタルを見ることが出来ました。あと1週間後くらいがホタルのピークでし

今年の田植えが終わりました。苗作りから取り組み順調でいます。今年の桂農産の自社水田では早生品種「つきあかり」　「ふくまる」中品種　「コシヒカリ」　「マンゲツモチ」晩生品種「ハイブリットとうごう」「あきだわら」

城里町、常陸大宮、常陸太田、大子と茨城県北部の水田地帯も田植えがまさに最盛期を迎えています。茨城産あきたこまち・茨城産ふくまる・茨城産ひとめぼれ茨城産チヨニシキなどの早生品種は大部分で田植えが終わりました。昨日か

今年は、例年以上の秋雨前線の停滞で全国各地で稲刈りが思うように進んでいないようです。こちら茨城県でもコシヒカリの収穫の最盛期を迎えておりますが天候状態によりやや収穫が遅れてきています。那珂川の清流生産部の方々の水

先週末から寒さがより厳しくなり小雪が舞うなど冬本番といったところでしょうか。ホタル米生産者の方々と新年のあいさつをしたり今週は生産者のもとに出かけたり来ていただいたりしています。 28年産米の最初の仕事ととして米ぬ

27年産の新米の収穫が終わり3か月が過ぎようとしています。秋の新米の香りと甘み粘り、つやを落とさないために保管にも工夫があります。ふつう、収穫されたお米は脱穀されて玄米になり検査され流通していきます。玄米の状態で保

桂農産では茨城県産米、茨城産もち米、常陸秋そばなど２７年産の新米を数多く取り扱っていますが、コシヒカリ、マンゲツモチ、石臼挽きそば粉、、ふくまるなど生産者と生産地によって品種銘柄に合ったものを生産していただいています

桂農産の人気商品の一つ、茨城県城里産の新そばが城里町のブランド推奨品になりました。茨城県北部の畑て採れた常陸秋そばは風味と甘味が抜群です。今年の城里町のそばは昨年よりも収穫量でも上回り粒の張も昨年を上回っております。

おいしいお米を生産するコツについて、那珂川の清流ホタル米の生産農家代表の角田さんに聞いてみました。安藤「毎年、おいしいお米を作るコツはありますか？？」角田「まず、どのお米にも言えることだが、たくさんの穂を一つの稲で

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