城里産コシヒカリ水田の風景
茨城県北地域の水田はくろかき畔の修繕を終えて 那珂川の清流からの水待ちとなっております。 ４月の２５日前後に水が水門から水路に流れてくる予定です。 今年も５月の大型連休がコシヒカリの田植えのピークとなりそうです。 あきた
茨城県北地域の水田はくろかき畔の修繕を終えて 那珂川の清流からの水待ちとなっております。 ４月の２５日前後に水が水門から水路に流れてくる予定です。 今年も５月の大型連休がコシヒカリの田植えのピークとなりそうです。 あきた
もうすぐ、水田に水が入り４月の中旬から五月にかけていよいよ田植えのシーズンとなります。 とはいえ、お米が採れるまで、４月、５月、６月、７月、８月、９月中旬まで約５か月半あります。 桂農産では厳選した原料を秋のおいしさを保
先程、城里町の生産農家、森田さんのところに行ってきました。 2日前にコシヒカリの種もみの準備を始めたそうです。 3日ひやして蔵で眠っていた種もみのコシヒカリを 起こす作業です。同時にためモミの消毒を行います。 （消毒しな
那珂川の清流ホタル米・茨城産コシヒカリををつかった俵型のおにぎりを作ってみました。 白米をコシヒカリやや硬めモードで炊飯して 手のひらサイズの俵型にご飯を丸めました。 黄な粉は、茨城産大豆たちながはのきなこです。 黄な粉
秋の新米の時期にＴＶ等で注目を浴びたいばらきさんふくまるですが その後もいろいろな方から高評価を頂いております。 お米の粒がしっかりしていて炊き上がりがきれいとか コシヒカリとは違った食感がいいねといったお言葉を頂いてお
普段食べているごはんは何粒くらいだか知っていますか？？ ご飯茶わんに普通につけると約3250つぶくらいだといわれています。 ご飯茶わん1杯分のお米を収穫するためには 茨城産コシヒカリの場合、稲穂1本に80粒～100粒くら
年度末のこの時期４７クラブサイト内送料無料キャンペーンで那珂川の清流ホタル米がお得 ３月いっぱいの４７クラブのキャンペーンに当社の茨城県産コシヒカリ 厳選米那珂川の清流ホタル米各種がお得にラインナップ 那珂川の清流ホタル
茨城産コシヒカリの白米を米粉にしています。 コシヒカリの米粉は粘りが強いので、だんごや柏餅に人気です。 城里産の米粉はみたらし団子やあん団子に使用されています。 桂農産では地元産の原料にこだわって仕入れた茨城産コシヒカリ
城里町の水田周りでも生産農家の方が水田に入り作業する姿が ３月に入り多くなってきました。いよいよ、水田のシーズンが始まります。 この時期は、生産者さんが保管している蔵出しの源泉コシヒカリが続々入荷してきます。 秋に収穫さ
１月から３月にかけては全国的に湿度が低い日が多くなります。 お米の乾燥も一番気を付けなくてはなりません。 白米は新米の時期よりも炊飯時に水を増やして炊飯することをおススメします。 コシヒカリの新米は１合（150ｇ）に対し
